La Universidad de la Cuenca del Plata, sede Corrientes, llevó adelante el Simposio de “Cannabis medicinal: un enfoque interdisciplinario desde el cultivo, la industrialización al paciente”, una jornada académica que reunió a más de 100 participantes y destacados referentes de diferentes disciplinas vinculadas con la producción, investigación, regulación y utilización terapéutica del cannabis medicinal.
La actividad tuvo como objetivo generar un espacio de actualización, intercambio y construcción colectiva de conocimiento desde una perspectiva científica, responsable e interdisciplinaria. A lo largo del encuentro se abordaron temáticas sobre el cannabis medicinal desde una mirada integral, junto con un recorrido por las distintas etapas que comprenden el cultivo y la producción. Asimismo, se expuso acerca de la importancia de la industrialización, el control de calidad. la investigación y los aspectos regulatorios actuales.
El programa contó con la participación de Santiago Luis Augusto, cofundador y director de Cannafis, empresa del sector farmacéutico y agroindustrial, quien compartió su experiencia en producción de Cannabis sativa medicinal mediante cultivo hidropónico indoor. Así también, la certificación internacional GAP, la gestión regulatoria ante ANMAT y los procesos de exportación que desarrollaron.
Participaron también referentes de Caá Cannabis, proyecto autorizado para la investigación y la producción en Corrientes. En representación de la entidad expusieron la Farm. María Eugenia Morando, directora técnica del laboratorio y especialista en producción, formulación y control de calidad; el Ing. Agr. César Antonio González, director técnico de Cultivo, con trayectoria en producción vegetal, investigación y docencia y el Ing. en Alimentos Franco Luciano Vargas Schiro, responsable de calidad y asesor técnico de laboratorio, especializado en sistemas de gestión de calidad y procesos vinculados al cannabis medicinal.
Por su parte, el Dr. Mario Raúl Delfino, doctor en Ciencias Químicas y profesor titular de Química Analítica III de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), explicó los aspectos relacionados al control de calidad de la materia prima y los productos derivados de Cannabis sativa. Desde la perspectiva médica, el Dr. Víctor Fidel Carranza, médico con formación específica en cannabis medicinal y sus usos terapéuticos, abordó el sistema endocannabinoide, sus fundamentos fisiológicos y su aplicación en la clínica médica.
El marco normativo, la legislación vigente, la jurisprudencia y los aspectos sociales estuvieron a cargo del Dr. Diego Rinaldi, profesional con formación en Bioquímica, Farmacia, Ciencias Químicas y Derecho, doctor en Ciencias Químicas y referente con amplia trayectoria en toxicología, ciencias forenses y química analítica.
La mirada desde la medicina veterinaria fue presentada por la Dra. María Belén Acuña, doctora en Ciencias Veterinarias, docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE y miembro activo de Veterinarios Cannábicos Argentinos, quien profundizó sobre la utilización terapéutica del cannabis en pacientes no humanos.
Finalmente, la Dra. María Josefina Raffin, médica especialista en Medicina General y Familiar, formada específicamente en el abordaje clínico y científico del cannabis, desarrolló la temática “Uso Terapéutico del Cannabis Quimiotipo I: Evidencia, Dosificación y Margen de Seguridad”
El simposio incluyó además paneles de consulta, discusión y culminó con una mesa redonda que reunió a los disertantes, en dónde permitió integrar las distintas perspectivas profesionales y generar un espacio de diálogo interdisciplinario entre los asistentes.
La jornada permitió vincular a estudiantes, docentes, profesionales, investigadores y representantes de diferentes ámbitos relacionados con la salud y la actividad farmacéutica. Asimismo, contó con la presencia del decano de la Facultad de Ciencias de la Salud y Bienestar, Mgter. Dr. Gustavo Agolti, autoridades de salud pública y representantes del Colegio de Farmacéuticos y de la Cámara de Farmacias.
